В среду, 29 апреля, в Джакарте, в NHI Bandung Tourism Polytechnic, Daniele Gagliardi, Eka Corporate Chef, провёл guest lecture для студентов направления hospitality.

Во встрече приняли участие более 60 человек. В ходе лекции шеф рассказал о своём профессиональном пути, чтобы дать практическое представление о работе на профессиональной кухне и о всё более важной роли технологий в операционных процессах.

Студенты активно участвовали в мероприятии: обсуждениях, сессиях вопросов и ответов, а также практических демонстрациях использования технологий Eka с акцентом на их влияние на операционную эффективность и качество конечного результата.

В дополнение к программе совместно с MKF были организованы две демонстрационные сессии: первая — за день до lecture, вторая — после университетского выступления.

Первая сессия прошла в MKF Cooking Cinema, где Daniele Gagliardi провёл обучение для местной команды sales & marketing с использованием печей Millennial и RedFlash, демонстрируя технологии в реальном рабочем контексте.

Для Tecnoeka такие моменты обучения и прямого взаимодействия представляют особую ценность: они помогают создавать связь между образованием, реальным использованием технологий и развитием профессиональных навыков.