В день первой встречи 2019 года с Eka Chef Academy мы поговорим о
популярной  гастрономической тенденции далекого времени: «пятой четверти».
Эволюция менее благородных кусков мяса будет представлена
экспертом-гастрономом Франческой Сантин, которая предложит свои
рецепты для самых изысканных вкусов.
В этом мастер-классе мы узнаем, как приготовить gourmet внутренности
и потроха используя паровые конвекционные печи Millennial с сенсорным
экраном - топ диапазона Eka.
Печи гарантируют равномерность приготовления и высокий уровень
производительности благодаря трем новым патентам: Airflowlogic, Drylogic и
Humilogic. Ждем Вас , для  того чтобы узнать весь потенциал наших печей.